24/11/2009

Un nouveau type de dégustation

Vous l’avez peut-être vu sur Vitisphère : quelques extraits….
 
Au salon international du vin en vrac, on observe différents segments de marché:
- celui de l’entrée de gamme, la France ou l’Italie ne peuvent rivaliser avec le Nouveau Monde, seule l’Espagne s’y risque, en particulier la Mancha, avec des prix inférieurs à 50 €/Hl et descendant jusqu’à 21 €/Hl (21 centimes le litre !!!)
- Le milieu de gamme est dominé par les vins de cépages internationaux : aux cabernet sauvignon, merlot et autre chardonnay, on ajoute le pinot grigio (le pinot gris accédant à l’internationalité par la porte italienne); la fourchette va de 50 à 60 centimes le litre)
 
L’article ne dit pas dans quelle fourchette se situe le haut de gamme…..
 
Et pour voir à quoi ressemble une telle dégustation, en pratique… voici:

image001

13:43 Écrit par In Vino Veritas dans Tous pays | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

Les commentaires sont fermés.