15/12/2009

«LA BELGIQUE, LE VIN»

En deux mots 


Un livre, un guide, des points de vue et des conseils. Les meilleures cartes de vins du pays, bars à vins, importateurs, sommeliers, chefs passionnés par les vins et les conseils de grands amateurs. Plus de 150 restaurants et bars à vins proposés, une cinquantaine d’importateurs et les conseils d’une vingtaine de grands amateurs : critiques, journalistes, passionnés, professeurs, etc. - 220 pages - 100 photographies.  Prix: 24€.

Contact : agence@shadowsopinions.com - T. 0486 73 62 28

rene

 

En trente phrases

Les auteurs entendent démocratiser l’esprit du vin et décomplexer son univers. Leur souci est de mettre en avant des démarches les plus simples aux plus ambitieuses, mais toujours portées par la passion du vin et le sérieux. Leur approche est personnelle et subjective, mais la méthode est rigoureuse. Si beaucoup de vrais amateurs sont dans l’ouvrage, les auteurs n’ont pas pour autant la prétention d’avoir repris tout le monde, se disant qu’ils feront encore mieux la prochaine fois. Le ton est ludique, mais sérieux, léger et plutôt radical. Leur projet s’inscrit dans le contrepoint de la culture du vin scolaire et technique, espérant encourager la dégustation hédonique.
Pratiquement, René Sépul et Cici Olsson sont partis pendant un an à la recherche de ceux qui aiment le vin en Belgique et partagent leurs connaissances. Ils apprennent comment se construisent et se sont construites de belles cartes des vins. Ils rencontrent les restaurateurs passionnés, les sommeliers, les cavistes importants et les importateurs pointus de Flandre, de Bruxelles et de Wallonie. Ils écoutent les conseils de critiques gastronomiques, de professeurs d’œnologie et de simples amateurs parfois propriétaires d’une cave d’exception. Grâce à leurs adresses, le lecteur apprend où sont installés les spécialistes des vins de Bourgogne, de Grèce, du Languedoc, du Minervois, de Toscane, du Priorat et d’ailleurs, où trouver les flacons rares et les bars à vins aux ambiances les plus décontractées. Il comprend le tendances et lit pourquoi, après les vins d’Espagne et du Portugal, ceux d’Allemagne, d’Autriche ou d’appellations françaises hier méconnues sont aujourd’hui appréciés. Il entre dans les repaires dédiés aux vins naturels et les celliers les plus prestigieux du royaume.

Les auteurs


Couple dans la vie, Cici Olsson et René Sépul sont les auteurs de plusieurs ouvrages, notamment Bruxelles Vins, Brasseurs d’ici et Gens de la Terre. Cici est photographe, René, journaliste et écrivain. Ils collaborent régulièrement avec différents journaux, magazines belges et européens. Ils se sont rencontrés en Afrique de l’Est au début des années 90. Après avoir séjourné dans différents pays d’Afrique, puis en Asie du Sud Est, ils se sont installés à Bruxelles en 2003.  

Une maison d’édition


Sh-Op EDITIONS. La Belgique le Vin est le premier ouvrage de cette nouvelle maison d’édition, créée par les auteurs, qui préparent le développement d’une collection présentant sur le même concept plusieurs grandes villes d’Europe. Sh-op EDITIONS ne compte pas se consacrer uniquement à la gastronomie, même sur d’autres projets sont en préparation dans le secteur gastronomique, notamment une série «Un peu plus qu’un Livre de Cuisine», consacrée à quelques chefs de Flandre, de Bruxelles et de Wallonie. 

www.sh-op.be

13:06 Écrit par In Vino Veritas dans Belgique | Lien permanent | Commentaires (7) |  Facebook |

Commentaires

LA Belgique, LE Vin Merci les gars. René

Écrit par : René | 15/12/2009

René, t'as oublié un tiret dans ton lien, le bon c'est:
http://www.sh-op.be

merci pour la chronique ;)

damien

Écrit par : damien | 22/12/2009

Sans rancune Oui, on n'est pas rancuniers, nous, "l'autre revue vineuse en Belgique..."

Écrit par : IVV | 22/12/2009

Bonjour,
Un de nos clients voudrait acquérir un exemplaire du livre suivant "La Belgique, le Vin".
Comment pratiquez-vous avec les libraires ?
Merci pour votre réponse.
Cordialement,

Philippe Godart
Librairie "L'Art du Livre"
Rue de Bruxelles 24
1400 Nivelles

Écrit par : GODART | 02/01/2010

Voici l'éditeur demandé Exhibitions International

art & illustrated books
Kol. Begaultlaan 17 | B-3012 LEUVEN - BELGIUM


Tel.: (+32) 016. 296900 | Fax: (+32) 016. 296129
E-mail: orders@exhibitionsinternational.be

Écrit par : Hervé Lalau | 03/01/2010

La Belgique, le Vin Je voudrai commander 2 exemplaires de votre livre

Écrit par : PARIDAENS | 03/02/2010

bonjour,
Deal5000 est spécialisé dans différents secteurs d'activité dont le deal viticole qui donne la possibilité à tout un chacun de devenir propriétaire viticole à partir d'un tout petit budget/investissement,et de récolter rapidement le fruit de ce placement.
Vous avez votre propre vin,vous le savourez,l'offrez,ou le vendez,quoiqu'il en soit c'est vous qui gérez votre plaisir comme vous l'entendez.
Venez consulter notre site:www.deal5000.be
Bonne dégustation à tous.

Écrit par : Deleuze | 24/09/2012

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