29/06/2010

La Bible castelpapale... in English

Voilà un recueil des plus exhaustifs sur le grand cru du Rhône méridional. On ne pourrait être plus complet ! Ici, pas de prise de parti, pas de jugement, pas de classification, simplement plus de 500 pages qui décrivent le vignoble de Châteauneuf-du-Pape de A à Z.
Comme tout bon livre de référence, il décline dans une suite logique ses chapitres, en commençant par l’historique et finissant par un carnet gourmand. Entre ces deux extrêmes, la géologie, les cépages, la vinification et tutti quanti, mais aussi un recensement de toutes les caves et domaines qui existent sur l’entité.

Ah, j’oubliais ! Ce gros bouquin est rédigé en anglais par un Néerlandais, Harry Karis, aficionado d’un vin français, bref, nous voilà en présence d’un livre européen, disponible également en version électronique sur clé USB.

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Aux éditions Kavino. Disponible dans les librairies spécialisées ou sur la «toile»:


www.kavino.nl
www.cdpwebshop.com


Marc Vanhellemont

22:45 Écrit par In Vino Veritas dans Rhône | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : chateauneuf du pape |  Facebook |

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