13/04/2011

Rencontres nationales des Vignerons Indépendants de France

Les 27 et 28 avril prochains, au Château Laffite-Laguens, à Bordeaux, se tiendront les rencontres nationales des Vignerons Indépendants de France. Celles-ci compteront trois emps forts :

1.    Conférences-débats sur  «Les Gourous du Vin» - qui sont-ils ?
2.    Circuit-découverte de la région bordelaise et des vignobles mythiques qui en font la capitale mondiale du vin
3.    Démonstrations d’innovations.

Ces deux jours de Rencontres*, alternant conférences-débats le matin et découverte terrain l’après-midi, sont ouverts à tous.  Vignerons, adhérent ou non à notre mouvement, aux étudiants qui se destinent aux métiers du vin, à tous ceux qui travaillent autour de la viticulture… Nous les invitons tous à se joindre à nous pour aller plus loin ensemble. Il s’agit surtout de pouvoir échanger des expériences, des idées, des informations, des « coups de gueule » et des fous rires… 

1.    Les conférences-débats

Les matinées-débats se veulent concrètes et interactives. Échanges directs entre les vignerons et les professionnels présents à la tribune.

•    Les Vignerons pionniers :
Des vignerons qui créent un rythme de croissance et de valeur ajoutée font partager leur expérience.

Virgine Joly, Vigneron Indépendant à Saint Saturnin dans l’Hérault
Henry Marionnet, Vigneron Indépendant en Touraine
Angelo Gaja, Vigneron dans le Piémont en Italie
Débats animés par David Cobbold

•    « Les Gourous du vin »  partie 1 :
Qui dicte le goût des consommateurs ? Le poids des journalistes, guides, blogueurs et concours.

François Bachelot, directeur du Guide Hachette des vins
Antoine Gerbelle, journaliste à la RVF
Antonin Iommi-Amunategui, blogueur et créateur de vindicateur.fr
Débats animés par Michel Remondat

•    « Les Gourous du vin »  partie 2 :
Qui dicte le goût du vin? Rôle et influence des oenologues entre demande du marché, offre du terroir et personnalité du vigneron
Denis DUBOURDIEU, Vigneron et conseille de nombreux producteurs
Stéphane TOUTOUNDJI, Œnologue-conseil
Jean-Luc COLOMBO, Consultant en Œnologie et vigneron à Cornas en Ardèche

Quels sont les itinéraires techniques et économiques en vinification ?
Christophe Coupez,  Centre œnologique de Pauillac
Jean-Christophe CRACHEREAU, Chambre d'agriculture de Gironde.
Jean Philippe GERVAIS,  Directeur du pôle " Technique & Qualité " du BIVB


2.    Les circuits découvertes
Bordeaux et sa région, des vignobles mythiques qui font de Bordeaux « La capitale mondiale du vin » 
•    Circuit Sauternes : Château-Yquem
•    Circuit Pessac-Léognan : Château Olivier et Château de France
•    Circuit Saint Emilion : Château Angélus, Château Mangot
•    Circuit Médoc « Cos d’Estournel » : Château Cos d’Estournel
•    Circuit Médoc « Haut-Marbuzet » :  Château «Haut-Marbuzet »

3.    Les démonstrations d’innovations
Tester, comprendre et expérimenter les dernières innovations en matière de techniques viticoles, de communication et de marketing
•    Essai in situ de matériel de travail du sol sous le rang : désherbage mécanique et tonte
•    Régénération des barriques
•    Nouveaux médias : les nouvelles techniques de communication avec le consommateur

Les vignerons peuvent consulter le programme complet et  s’inscrire directement en ligne sur : rencontres-vigneron-independant.fr







13:45 Écrit par In Vino Veritas dans Bordeaux | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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