05/09/2011

LA VENDANGE EN ALSACE

Si les vendanges pour les Crémants ont déjà débuté le 25 août, pour les vins tranquilles, ce sera le 7 septembre. Soit une semaine plus tôt qu'en 2010, malgré un été en demi-teintes. On commencera avec les pinots, les autres cépages devraient suivre une semaine plus tard.

Selon l'Association des Viticulteurs d'Alsace, la production devrait etre de l'ordre de 1.100.000 hectolitres, (contre 911.000 hl en 2010, qui était une petite année). On est donc dans la bonne moyenne. 

Qualitativement, les viticulteurs alsaciens annoncent déjà un excellent millésime. Attendre et boire...

07:02 Écrit par In Vino Veritas dans Alsace | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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