20/02/2012

Champagne AAA

On a beaucoup parlé du triple A, ces derniers temps.

Mais on n'a pas évoqué beaucoup celui qui nous concerne au premier chef, dans une industrie plutôt florissante, celle du Champagne.

 

C'est la cuvée AAA des Champagnes De Souza, à Avize. AAA comme Avize, Aÿ-Champagne et Ambonnay.

 

DeSousa.jpg

 

Triple A

 

Trois Grands Crus complémentaires (ils sont respectivement situés dans la Côte des Blancs, dans la Vallée de la Marne et dans la Montagne de Reims); trois villages prospères que ni Moody's, ni S&P, ni surtout l'INAO n'ont l'intention de dégrader - jusqu'à plus ample informé...

 

Cette cuvée a été conçue bien avant que les notations financières, alors connues de seuls traders, gouverneurs de banques centrales et autres boursicoteurs de haut vol, ne fassent irruption sur la scène politique et ne déboulent en gros titres dans les gazettes.

 

De Souza n'en produit d'ailleurs que 5.000 bouteilles. Mais demain, peut-être...

 

Car ce triple A suit lui aussi les lois de l'offre et de la demande...

Hervé Lalau

12:09 Écrit par In Vino Veritas dans Champagne | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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