04/04/2012

In Vino Veritas aux Primeurs de Bordeaux

barnes prim.jpgC'est parti pour le grand marathon des dégustation de Primeurs 2011.
Fabian Barnes, notre oenologue-maison, est monté à Paris la semaine passée pour la dégustation proposée par Stéphane Derenoncourt et ses clients, événement qui recèle ce qui se fait de mieux en général dans le vignoble Bordelais.
C'est du moins notre constatation depuis plusieurs années: les vins élaborés par Stéphane, autant dans les vignes que dans les chais, sont à notre avis un modèle.
Elégance, finesse, fruit naturel, extraction mesurée, tannins élégants, minéralité: en résumé des vins de plaisir (buvabilité avec ou sans modération) ce qui tranche souvent avec l'austérité de biens des échantillons de la région.

Les résultats de cette pré-dégustation primeurs dans notre édition d'avril, avant la deuxième partie du dossier qui sera éditée en juin.

Et grâce à IVV, vous saurez tout ce que vous voulez savoir sur Bordeaux 2011 !!!!!!!

10:11 Écrit par In Vino Veritas dans Bordeaux | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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