05/09/2013

"Le Fromage du Mois",

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À l'occasion des rentrées scolaire et médiatique, l’APAQ-W, en collaboration avec l'émission agricole télévisée La Clef des Champs, lance une nouvelle action de promotion des fromages issus de l'agriculture de Wallonie intitulée "Le Fromage du Mois"!  À découvrir dès ce samedi 7 septembre sur la Une et dans les crèmeries du réseau "Maison Fromagère"...

Chaque mois, La Clef des Champs s'immiscera dans les coulisses d'une fromagerie wallonne afin de vous présenter, sous toutes ses croûtes, un fromage tantôt à pâte molle, tantôt à pâte dure, tantôt frais, tantôt à base de lait de chèvre : de son secret de fabrication à ses atouts, en passant par quelques chiffres de production et, surtout, par les lieux de commercialisation près de chez vous ! 

La Wallonie regorge de producteurs passionnés et soucieux de produire des fromages de qualité. L’assortiment que l'on retrouve dans notre région est très complet. Toutes les catégories de fromages sont en effet représentées. Les qualités organoleptiques de nos fromages présentent de nombreux atouts : la diversité de la flore du lait est en effet à l’origine d’une grande variété d’arômes, eux-mêmes à la source de la diversité et de la richesse sensorielle des fromages. Cette variété de goûts, influencée par les différents herbages et sols de notre région, accentue la richesse de plus de 400 de nos fromages.

La nouvelle séquence "Fromage du Mois" débutera le samedi 7 septembre avec la présentation du fromage "Le Spodio" produit à la Ferme Le Bailli. Un rappel sera ensuite effectué chaque semaine durant tout le mois, avant la mise à l'honneur d'un nouveau fromage le premier samedi du mois suivant.

Les crèmeries du réseau "Maison fromagère" bénéficieront, dans le cadre de cette action, d'un visuel annonçant le Fromage du Mois. Afin de faciliter votre choix lors de vos achats, n’hésitez donc pas à franchir la porte d’une de nos « Maisons Fromagères ».

L'APAQ-W tentera par ailleurs, dans les plus brefs délais, de mettre en place un partenariat équivalent avec une chaîne télévisée flamande à destination des crèmeries du nord du pays.

L'émission "La Clef des Champs" est diffusée le samedi à 14h et est rediffusée les jeudi aux alentours de minuit et vendredi matin. Toutefois, pour connaître les horaires exacts de diffusion :

http://www.rtbf.be/tv/emission/detail_la-clef-des-champs/horaires?emissionId=29#contenu

09:21 Écrit par In Vino Veritas | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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