01/12/2014

Vini birre ribelli

«Vins, Bières, Rebelles» se déroulera le dimanche 7 décembre et le lundi 8 décembre à Bruxelles sur le site de Tour et Taxis, à l'Hôtel de la Poste. Il réunira 76 vignerons, 13 brasseurs "rebelles" ainsi que d'autres acteurs du secteur.

bannersanswww.jpgAvec ce nouveau salon, l'équipe de Patrick Bottcher et Nicoletta Dicova ont voulu créer un lieu de rencontre, de partage et de découverte entre deux mondes interconnectés, ceux du vin naturel et des bières artisanales, dans le souci la sauvegarde de produits artisanaux et sains et face au formatage. Elle se réfère en droite ligne aux films de Jonathan Nossiter, Mondovino et Natural Resistance. 

Parmi les personnages qui ont aussi grandement influencé la création de cet évènement, il y a Jean Van Roy de Cantillon, le sympathique bruxellois dont la brasserie est aujourd’hui, jusqu’à l’autre bout du monde, un symbole de la résistance et de l'anticonformisme face à l’industrialisation de la bière. 

 

Plus d'info: ICI

 

00:44 Écrit par In Vino Veritas dans Belgique, Italie, IVV Pro | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

Les commentaires sont fermés.