28/01/2013

Interprofessions: dedans ou dehors?

L'annonce du retrait de l'AOC Montlouis du giron d'Interloire, après celui de l'AOC Bourgueil, mais aussi le va-et-vient de Fitou au sein de l'interpro des vins du Languedoc (sans oublier les hésitations de Chablis par rapport au BIVB) suscitent chez nous une certaine perplexité.

A priori, se regrouper avec d'autres AOC en structures plus fortes est une bonne idée. Mais ces structures ont du mal à contenter tout le monde, il y a presque inévitablement du déchet.

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Le chenin de Montlouis n'a sans doute jamais été la grande priorité d'Interloire, qui, en blanc, avait plutôt le muscadet et le sauvignon en ligne de mire, compte tenu des enjeux commerciaux.

On peut comprendre l'irritation des AOC un peu particulières - elles existent parce qu'elles ont une identité, sinon, à quoi bon l'AOC? Et cette identité ne souffre pas la dilution, le flou, les compromissions

Mais d'un autre côté, les interpros régionales ont besoin de fil rouge, de projets communs.

Bien sûr que l'union fait la force, mais pour vivre sous un même toit, il faut le vouloir, pas le subir. Ne pas avoir l'impression qu'on serait mieux tout seul, que la liberté à laquelle on a librement renoncé, les attaches qu'on a acceptées ne sont pas compensées par de vrais avantages.

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Fédérez, qu'ils disaient...

Toute allusion à votre situation de couple (ou à un quelconque royaume fédéral du nord de l'Europe) serait totalement fortuite. Et déplacée.

Entre mariage et solitude, il y a bien une troisième voie, cependant: l'union libre. Créer des associations plus petites, plus lâches, plus "à la carte", des projets ad hoc - Montlouis et Bourgueil, qui ne sont pas concurrents, mais complémentaires, pourraient l'expérimenter, par exemple...

A quelques jours du Salon des Vins de Loire, ayons une pensée émue pour cette région et pour ses vins si variés, qu'ils soient sous la bannière interprofessionnelle ou pas.

 

Hervé Lalau

09:42 Écrit par In Vino Veritas dans Actualité, Loire | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : loire, montlouis, bourgueil |  Facebook |